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手作りが好き♪

主にきものリメイクや日常で起きた事など載せて行きたいと思っています。

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鶏肉の ファルファッレ…作りました♪





イタリア旅行の話をしていると
おみやげに買ったファルファッレを思い出しました。

まだ、棚の中の瓶の中に残っていました。
丸1年過ぎていますが、
賞味期限は乾麺類だから 大丈夫でしょう(笑)

今回作ったのは、クックパッドより検索した
鶏肉の ファルファッレです。

○材料 (2人分)
・鶏肉(1口大)1
・ナス(輪切り)3
・ブロッコリー1
・トマト水煮缶1
・にんにく(みじん切り) 1かけ
・赤唐辛子 1
・塩胡椒適量
・ブイヨン お好み
・バター10g
・オリーブ油 適量

○作り方
1.フライパンにオリーブ油とにんにく、赤唐辛子を入れ香りついたら鶏肉を色づくまで炒める。ナスを入れ両面に焼き色つくまで炒める
 
2.たっぷりの湯に塩を入れファルファッレを指定の時間まで茹でる。
 
3.1のフライパンにトマト水煮缶を入れ、塩胡椒、ブイヨン、バターを加え味を調え煮込み、茹で上がったファルファッレにかける。

4.ブロッコリーを添えて出来上がり♡















材料は2人分とありますが、
とても多く、3人分ほどになりました。



上のソース部分が多くてファルファッレ
下で小さくなっています(;_;)
おまけに 色付きなのに、
それが活きていません(笑)



↓の写真は 昨年の、買ってきたばかりの時の写真です。



お友達にあげるのに 試しに茹でてみたものです。
この時は サラダに入れて食しました


ファルファッレ
 
"蝶の形をしており、その名も蝶の意味。
トマトソース、オイル系、クリームソースなど様々な味で楽しめる。 
特に小さい物をファルファッリーネ(farfalline)と言ったりする。



久しぶりの料理の記事です。
昨日の夕食にいただきました。

美味しかったです♪
(*´∀`*)

 
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Last Modified : 2019-06-04

No title * by アキチャン
> kei☆さん
写真ですね。褒めてくださってありがとうございます。(*´∀`*)

No title * by アキチャン
> ヤドカリさん
私もパスタと言っていましたが、こんな名前があったのだと記事の時に知ったのですよ(笑)だからあえて意味を載せています(*´∀`*)

No title * by アキチャン
> asa**yos*さん
長く棚の中でインテリアのようになっていましたが、これで終わりました(笑)また行けたら買ってきましょう♪…なんてね(*´∀`*)

No title * by アキチャン
> cosmosさん
そうなんですね。ズッキーニも美味しいでしょうね(*´∀`*)

No title * by アキチャン
> みっちゃんさん
そうなんですね。揚げるのも美味しいでしょうね(*´∀`*)

No title * by アキチャン
> hitomi_jiiさん
白いのが主流なようでしたが、お土産用にこんなカラフルな物がありました(*´∀`*)

No title * by kei☆
社員の取り方上手って思いました。とってもおいしそうですもの。

No title * by ヤドカリ
こんばんは。
記憶がなかなか定着しない私にとって、
ファルファッレの名前はすぐ忘れてしまいそう。
覚えておくためにも、出前をお願いしたいです。

No title * by asa**yos*
蝶の形が、可愛らしいですね。食べるのがもったいないです。

No title * by cosmos
色とりどりのハートで、可愛らしいですね^^

っていうか、偶然ですけどうちの夕べの食事に似てます(笑)
うちは娘が好きなので、ナスじゃなくてズッキーニ(笑)

No title * by みっちゃん
カラーのマカロニ油で揚げ美味しく頂きました~~ナイス(o^―^o)ニコ

No title * by hitomi_jii
可愛いい蝶のパスタですね。

リボンの様にも🎀見えますね!

コメント






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No title

> kei☆さん
写真ですね。褒めてくださってありがとうございます。(*´∀`*)
2019-04-27-06:05 * アキチャン [ 編集 ]

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> ヤドカリさん
私もパスタと言っていましたが、こんな名前があったのだと記事の時に知ったのですよ(笑)だからあえて意味を載せています(*´∀`*)
2019-04-27-06:05 * アキチャン [ 編集 ]

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> asa**yos*さん
長く棚の中でインテリアのようになっていましたが、これで終わりました(笑)また行けたら買ってきましょう♪…なんてね(*´∀`*)
2019-04-27-06:04 * アキチャン [ 編集 ]

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> cosmosさん
そうなんですね。ズッキーニも美味しいでしょうね(*´∀`*)
2019-04-27-06:02 * アキチャン [ 編集 ]

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> みっちゃんさん
そうなんですね。揚げるのも美味しいでしょうね(*´∀`*)
2019-04-27-06:02 * アキチャン [ 編集 ]

No title

> hitomi_jiiさん
白いのが主流なようでしたが、お土産用にこんなカラフルな物がありました(*´∀`*)
2019-04-27-06:01 * アキチャン [ 編集 ]

No title

社員の取り方上手って思いました。とってもおいしそうですもの。
2019-04-27-01:12 * kei☆ [ 編集 ]

No title

こんばんは。
記憶がなかなか定着しない私にとって、
ファルファッレの名前はすぐ忘れてしまいそう。
覚えておくためにも、出前をお願いしたいです。
2019-04-26-18:48 * ヤドカリ [ 編集 ]

No title

蝶の形が、可愛らしいですね。食べるのがもったいないです。
2019-04-26-14:29 * asa**yos* [ 編集 ]

No title

色とりどりのハートで、可愛らしいですね^^

っていうか、偶然ですけどうちの夕べの食事に似てます(笑)
うちは娘が好きなので、ナスじゃなくてズッキーニ(笑)
2019-04-26-08:37 * cosmos [ 編集 ]

No title

カラーのマカロニ油で揚げ美味しく頂きました~~ナイス(o^―^o)ニコ
2019-04-26-07:58 * みっちゃん [ 編集 ]

No title

可愛いい蝶のパスタですね。

リボンの様にも🎀見えますね!
2019-04-26-06:53 * hitomi_jii [ 編集 ]